2019年7月
昔はコレステロール注意から
1日2個までと
言われていた卵。
それには
科学的根拠がないと
ゆうことで
栄養価も高いし
美味しいので
よく食べるように
なりました。
1度コンビニの卵を
買った時に
黄身が白っぽくて
平べったくて
品質の悪さに驚き、
卵について調べてみると
劣悪な状態で飼育されている
鶏は少なくなく、
親の健康状態がそのまま卵に
反映されるので
少々値が高くても良いものを
食べたいと思うようになり、
色々食べてみました。
そして、
『熊野古道の里』に
感動してからは
これしか食べなくなりました
農場の理念も
『良い卵は健康な鶏からのみうみだされる』
とあります!
卵、1つ1つには
賞味期限シールが
貼られております
黄身がこんもりと
盛り上がり、
白身も黄身も
しっかりした味!
黄身は嫌味なく濃厚!
健全なオーラが出ています