日本橋『本せきぐち』

大阪のすきやきと言えば..

2019年５月

乳がん発覚前、

Tちゃんが

連れて行って

くれました！



全室お座敷個室なので

２人っきりでまったり。

と行きたいところだが

作り方にこだわりが

あるので、

仲居さんが入ってきて

作ってくれます

『今日は何か大切な日なんですか？』

なんて話しかけてきます

ザラメを使うのが

特徴です。

ザラメと醤油のシンプルな

味付けで、

１枚がめっちゃ大きい

ええお肉が

生卵と絡んで

. . . .

パーフェクト！

お肉を追加。

Tちゃんは生卵3個

使ってましたが

最後は全く足りてませんでした☆

生卵は1個では

絶対足りないと思います！

蒲生四イルコンティヌオ

谷町４丁目のタイ料理